resepi chicken wing

BAHAN-BAHAN

• ·         2 NOS KEPAK AYAM
• ·         1 TBSP SERBUK CILI
• ·         LADA HITAM HANCUR
• ·         GARAM SECUKUP RASA
• ·         MINYAK MASAK UNTUK MENGGORENG

SOS BARBEKU

• ·         50 GM RED PEPPER
• ·         50 GREEN PEPPER
• ·         20 GM YELLOW ONION
• ·         3 TBSP SOS TOMATO
• ·         2 TBSP SOS CILI
• ·         ½ BIJI BUAH OREN
• ·         ½ BATANG KULIT KAYU MANIS
•  

KAEDAH MENYEDIAKAN

• ·         PERAP KEPAK AYAM DENGAN GARAM, SERBUK CILI DAN LADA HITAM HANCUR. KEMUDIAN PANASKAN MINYAK MASAK UNTUK MENGGORENG. GORENG KEPAK AYAM HINGGA MASAK, ANGKAT DAN TOSKAN DIATAS TISU DAPUR BAGI MENYERAP MINYAK
• ·         TUMISKAN BAWANG, RED DAN GREEN PEPPER HINGGA SEDIKIT LAYU. KEMUDIAN MASUKKAN SOS TOMATO, SOS CILI PERAHAN BUAH OREN DAN KULIT KAYU  MANIS. KACAU SEKETIKA HINGGA MENDIDIH