resepi ayam masak gajus

bahan-bahan

• 300gm isi ayam ( potong dadu kecil )
• 100gm gajus ( goreng garing )
• 50gm cili kering ( goreng garing dan potong kecil )
• 2 sudu makan tepung jagung
• 2 keping daun salad
• minyak masak secukupnya

bahan a

• 1 biji cili merah ( potong kecil )
• 1/2 biji lobak merah ( potong kecil )
• 1 bawang besar ( dihiris )

bahan b

• 2 sudu makan sos tiram
• 1 sudu teh serbuk lada putih

caranya

• ayam digaul dengan tepung jagung dan digoreng sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan
• tumis bahan a, dan masukkan ayam, gaul sehingga sebati
• tambahkan bahan b dan kacau lagi sehingga ayam masak dan berwarna kekuning-kuningan
• angkat dan hiaskan dengan daun salad, taburkan gajus serta cili kering diatasnya